中醫的智慧源於道法,道法源於自然,自然追溯生命的本源。
而中醫真正的智慧在於世界任何一物的平凡之中,
偶得朋友的紅茶菌,非常感恩,試過之後,
發覺除了可以做古代的
天然汽水,無鹽做泡菜,水果酵素,發酵麵團,
優格,十穀米酵素
(放久最上層會變成米酒,中間
可以做壺底油膏。最下層隨時可以做米釀……)
漿水[编辑]
(宋《嘉祐》)
【釋名】酸漿。
嘉謨曰︰漿,酢也。炊粟米熱,投冷水中,浸五、六日,味酢,生白花,色類漿,故名。若浸至敗者,害人。
【氣味】甘、酸,微溫,無毒。
宗奭曰︰不可同李食,令人霍亂吐利。妊婦勿食,令兒骨瘦。水漿尤不可飲,令絕產。醉後飲之,失音。
【主治】調中引氣,宣和強力,通關開胃止渴,霍亂泄利,消宿食。宜作粥薄暮啜之,解煩去睡,調理腑臟。煎令酸,止嘔噦,白人膚,體如繒帛(《嘉祐》)。利小便(時珍)。
【發明】震亨曰︰漿水性涼善走,故解煩渴而化滯物。
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